Çorba
 
 
Yeni Sayfa 1

Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası

  Malzemeler:1 yemek kaşığıbiber salçası1,5 yemek kaşığıtereyağı2 yemek kaşığısıvı yağ1,5 su bardağıkırmızı mercimek2,5 su bardağıiçme suyu2 su bardağıtavuk suyu1 adethavuç1 adetpatates1 çay kaşığıkimyon1 çay kaşığıkarabiber1 çay kaşığıtuz
     
Tarif:

Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları ve patatesleri ince ince doğrayın. Bir tencereye yağları ve havuçları alıp hafiften kavurmaya başlayın. Ardından üzerine yıkanmış süzdürülmüş mercimekleri ilave edin.

  2. Mercimekleri de birkaç dakika kavurduktan sonra salçayı da ekleyerek 1 dakika kadar kavurun. Ardından patatesleri ve tavuk suyu ve suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.

  3. Patates ve mercimek iyice yumuşadığında tuz ve baharatlarını ilave edin, ardından ocaktan alıp blenderdan geçirin.

  4. Kıvamı çok koyu olursa su ilave ederek, sıvı olursa da hiçbir şey ilave etmeden yeniden ocağın üzerine alın ve birkaç taşım daha kaynatın. Kaynadıktan sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

   

Bu sistemin alt yapisinin Sezgin KALMIS saglamaktadir.