Pizza Dilimli Patates

Malzemeler

• 1 adet büyük patates

• 1 adet yumurta

• 1 çay bardağı kaşar peyniri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 fiske karabiber

• Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı

1 Kahvaltıya veya çayın yanına börek tadında harika ve kolay bir tarif.

2 Patatesi ve kaşar peynirini rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz, diğer malzemelerimizi de ekleyip karıştırıyoruz.

3 Büyük bir tavaya sıvı yağını sürüyoruz ve patates harcımızı döküyoruz.

4 Orta ateşte altı kızarıncaya kadar pişiriyoruz, bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.

5 Pizza dilim kesiyoruz deneyecekler afiyet olsun.

YARMA MISIRLI ISIRGAN OTU ÇORBASI

Yarma mısırlı ısırgan otu çorbası tarifi için malzemeler
  • 1 demet ısırgan otu
  • Yarım su bardağı yarma mısır
  • 1 patates
  • 2 soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarma mısırlı ısırgan otu çorbası hazırlanışı
  • Yarma mısırları bir tencereye alıp üzerine 10 bardak kadar su ilave edin. Su kaynadıktan sonra mısırları orta ateşte, yarım saat haşlayın.
  • Isırgan otunu temizlemek için ince bir eldiven giyin. Isırgan otlarını bir kabın içerisine alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. İlk suyuna 2 yemek kaşığı sirke ekleyin. 10 dakika bekletip süzün. Isırgan otlarını 3-4 kez hiç kum kalmayacak şekilde yıkayın. Daha sonra üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletip süzün. Soğuduktan sonra kıyın.
  • Patatesleri soyup küp doğrayıp, tencerede zeytinyağını ısıtıp kavurun. Isırgan otlarını ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine haşladığınız yarma mısırları ekleyin ve yaklaşık 10-12 bardak su (Tavuk suyu ya da et suyu) ve tuzu ilave edin. Çorba suyu kaynamaya başlayınca orta ateşte 10 dakika pişirin.
  • Ayrı bir tavada tereyağında piyazlık doğradığınız soğanları ara sıra karıştırarak 8-10 dakika kavurun.
  • Çorbayı blenderda iyice ezin. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine taze çekilmiş karabiber ve önceden karamelize ettiğiniz soğanları yerleştirin. Sıcak servis yapın.